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苹果银耳瘦肉汤助调理 经期拥有“苹果肌”

来源:深圳仁爱医院

  女孩子遇到生理期就容易看起来气色差,经期中如果睡眠不足、过度疲劳,即会出现短暂的色素沉着,若没有细心调理,更会面容憔悴、皮肤泛黄,看起来很没精神。营养师建议,不妨利用补血的食物调理,做好肌肤保养,才不会看起来脸色惨澹。

  营养师赵函颖表示,生理期就是女性护肤的黄金时期,如果能在此时补充适当的营养素,不仅能补血养气,还能保持苹果肌气色。以下是具有补血效果、改善气色与养颜美容,同时能补充流失胶质的“苹果银耳瘦肉汤”料理:

  【苹果银耳瘦肉汤食谱】

  材料

  瘦肉400g、苹果1个、红枣6颗、银耳适量、胡萝卜适量。

  作法

  1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净,切小块备用。

  2.将银耳泡入水中约10分钟。

  3.将瘦肉块川烫约1分钟后取出,洗净放入电锅中。

  4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法2的银耳、红枣和水一起放入电锅。

  5.电锅外锅先加入2杯水后,按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟即可。

  【食疗效果】

  苹果为美国癌症学会推广的30种抗癌蔬果中排名第一,含有丰富的植物性凝血素,能诱发产生干扰素,增强免疫力,对防癌抗癌有重大意义。不只如此,苹果也是排毒水果之ㄧ,因其纤维质经过肠道时会吸附细菌与病毒,并且刺激肠胃蠕动,清除体内废物与毒素,避免体内胆固醇的增加。

  苹果中含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,减少便秘与大肠癌的发生??,且还具有保护血液的功能,可以降底血管疾病的发作。而苹果独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。

  红枣堪称水果的红宝石,成熟的鲜果维生素C含量极为丰富,是奇异果的3至4倍,所以被誉为「天然的维生素C丸」。红枣不仅营养非常丰富,而且还能补血安神、保护肝脏,虽有甜味但热量低,食用红枣能为女性气色加分。

  补气养血的效用,有甜味不担心热量能为女性气色加分。

  白色的银耳有美白作用,和苹果搭配能去除雀斑。不只能够养颜美容,研究发现白木耳特殊的多糖体,具有保健肠道的功能,有益于肠道内的好菌生长,并抑制肠道坏菌的生长,能够保健肠道、改善便秘。

  猪肉有优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)能改善缺铁性贫血。

  【甜心Albee悄悄话】

  不论会不会做菜,懂得吃得健康才是重要!女孩子即使不会下厨,也一定要学会如何照顾自己的身体,这一道「苹果银耳瘦肉汤」,既简单又能调理生理期来时的暗沉脸色,大家不妨在家试着做,男性朋友也可以贴心做给女朋友吃,让她在经期间看起来仍然水当当!

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